Фуршет
Формат приема пищи, при котором приглашенные гости едят свободно перемещаясь, без горячих блюд.
Фуршет
*заказ каждой позиции из меню от 10 шт.
Канапе
Гриссини с пармской ветчиной
Состав: Ветчина Пармская, лук себулет, томаты сушеные в масле, Гриссини
20 гр.
20 гр.
Канапе «Греческое»
Состав: Сыр фета, красный лук, перец свежий красный, маслины, томаты черри, огурец, масло оливковое
25 гр.
25 гр.
Канапе из сельди с запеченной свеклой
Состав: Хлеб бородинский, картофель, сельдь, свекла запеченная, лук красный, укроп
20 гр.
20 гр.
Канапе камамбер с клубникой
Состав: Сыр камамбер, клубника, грецкий орех
20 гр.
Канапе «Капрезе»
Состав: Моцарелла, томаты черри, базилик, соус песто
20 гр.
20 гр.
Канапе мини-наполеон с семгой, огурцом и икрой лосося
Состав: Бородинский хлеб, семга, сливочный сыр, икра красная
45 гр.
45 гр.
Канапе с домашним салом
Состав: Соленый огурчик, сало, крем с хреном, укроп, бородинский хлеб
30 гр.
30 гр.
Канапе с креветкой и огурцом
Состав: Тигровые креветки, огурцы
20 гр.
20 гр.
Канапе с салями и сыром
Состав: Салями, оливка-гриль, сыр Элементаль
15 гр.
15 гр.
Канапе с сальчичоном, оливкой-гриль и моцареллой
Состав: Сальчичон, оливка-гриль, перец, базилик, моцарелла
15 гр.
15 гр.
Канапе с фетой и клубникой
Состав: Фета, клубника, мята, фисташка
20 гр.
Креветки с чили-манго
Состав: креветки тигровые, панировка Панко, Соус чили-манго
25 гр.
25 гр.
Мидия в соусе Том-ям
Состав: Мидии в створках, сливки, перец чили, паста том-ям, лайм, оливковое масло
40 гр.
40 гр.
Овощные палочки с соусом
Состав: Йогуртовый соус, огурец, морковь, болгарский перец, зелень
40гр.
40гр.
Сырное ассорти на крекере
Состав: Крекер с семенами, оливковым маслом и розмарином, сыр творожный, сыр Дор блю, грецкий орех, виноград
12 гр.
12 гр.
Сырные шарики
Состав: Сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый, сыр сливочный плавленный, грецкий орех, укроп
12 гр.
12 гр.
Сыр с виноградом
Состав: Сыр маасдам, виноград, грецкий орех
15 гр.
15 гр.
Тигровая креветка в беконе с острым соусом
Состав: Тигровая креветка, панировка Панко, бекон, соус Барбекю
30 гр.
30 гр.
Тарталетки
Тарталетка с икрой
Состав: Сливочное масло с укропом и цедрой лимона, икра лососевых
20гр.
20гр.
Тарталетки с крабовым салатом
Состав: Тарталетка, крабовое мясо, куриное яйцо, кукуруза, огурец, майонез
40гр.
40гр.
Тарталетки с салатом оливье из языка
Состав: Тарталетка, картофель, морковь, горошек консервированный, говяжий язык, соленый огурец, майонез
40гр.
40гр.
Брускетты
Брускетта с вяленными томатами и вяленным мясом
Багет, соус Ремулад, шейка с/в, руккола, микрозелень, вяленые томаты
50 гр.
50 гр.
Брускетта с грушей, джемом, орешками и сыром Дор Блю
Багет, груша Конференс, джем клюквенный, сыр Дор Блю, микрозелень, сироп сахарный, кедровые орехи
50 гр.
50 гр.
Брускетта с копченой утиной грудкой и конфи из клюквы
Багет, утка копченая, микрозелень, конфи из клюквы
40 гр.
40 гр.
Брускетта с масляной рыбой, огурцом и сливочным сыром
Хлеб багет французский, рыба масляная, огурец свежий, творожный сыр, салат проростки гороха
50 гр.
50 гр.
Брускетта с пармской ветчиной и грушей
Багет, сыр творожный, ветчина пармская, груша Конференс, микрозелень, сироп сахарный
45 гр.
45 гр.
Брускетта с слабосоленой семгой и сливочным сыром
Багет, семга с/с, творожный сыр, Салат Руккола, микрозелень
50 гр.
50 гр.
Брускетта с тигровой креветкой и гуакамоле
Багет, гуакамоле, тигровые креветки, проростки гороха
50 гр.
50 гр.
Брускетта с риетом из горбуши и землей из маслин
Багет, горбуша, сливочное масло, творожный сыр, маслины, проростки гороха
50 гр.
50 гр.
Рулетики
Блинчики с семгой и огурцом
Состав: Блины, сливочный сыр, семга, огурец, икра лососевых, зелень
45 гр.
45 гр.
Ролл из сырного мусса и снежного краба
Состав: "Снежный краб", сливочный сыр, огурец, зелень
30 гр.
30 гр.
Ролл из цукини с креветкой
Состав: Креветки тигровые, соль, чеснок свежий, масло растительное, тимьян свежий, цукини, лук резанец, лук красный, перец свежий красный
40 гр.
40 гр.
Рулетик из ветчины с сыром и томатом
Состав: Ветчина из говядины, творожный сыр, томаты, зелень
30 гр.
30 гр.
Рулетик из запеченного перца с брынзой
Состав: Перец болгарский, сыр фета, петрушка, красный лук.
25 гр.
25 гр.
Рулетики из баклажана с фетой и грецким орехом
Состав: Печеный баклажан, сыр фета, зелень, томаты, грецкие орехи, чеснок
30 гр.
30 гр.
Профитроли
Профитроли с муссом из креветок и красной икрой
Состав: Профитроли, креветки, творожный сыр, сливки, зелень, масло сливочное, красная икра
40 гр.
40 гр.
Профитроли с паштетом и клюквенным соусом
Состав: Профитроль, паштет из куриной печени со сливками, клюквенный соус
40 гр.
Профитроль со сливочным сыром и зеленью
Состав: Профитроли, творожный сыр, сливки 33%, лимонный сок, зелень
40 гр.
40 гр.
Сэндвичи
Мини-бургер с бужениной
Состав: Булочка, буженина, салат айсберг, огурцы, медово-горчичный соус
70 гр.
70 гр.
Мини-фишбургер
Состав: Булочка, треска, огурец, «Айсберг», соус к рыбе (сливки, сыр творожный, укроп, лук)
70 гр.
70 гр.
Мини-бургер с куриной котлетой с соусом барбекю
Состав: Булочка, куриная котлета, соус барбекю, салат Айсберг, огурцы свежие, масло растительное
70 гр.
70 гр.
Мини-бургер с говядиной
Состав: Булочка, котлета говядина, сыр Чеддер, салат, помидор, соус блю чиз
70 гр.
70 гр.
Мини-круассан с ветчиной, моцареллой и песто
Состав: Круассан, ветчина , сыр моцарелла, томат, листовой салат, соус Песто
50 гр.
50 гр.
Мини-круассан с пряной бужениной, томатами и пикантным соусом
Состав: Круассан, соус «Цезарь», пармезан, куриное филе, томат, листовой салат
50 гр.
50 гр.
Мини-круассан Цезарь
Состав: Круассан, соус «Цезарь», пармезан, куриное филе, томат, листовой салат
50 гр.
50 гр.
Мини-круассан с лососем
Состав: Круассан, сливочный сыр, авокадо, лосось, лист салата
50 гр.
50 гр.
Мини-сэндвич с ветчиной, беконом и сыром
Состав: Тост, соус, помидор, ветчина индейки, бекон, огурец, лист салата
35 гр.
35 гр.
Мини-сэндвич с лососем
Состав: Тост, креметте, лосось, огурец, лист салата
35 гр.
35 гр.
Мини-сэндвич с тунцом
Состав: Тост, консервированный тунец, яйца, салат Айсберг, майонез, соус "сладкий чили", хрустящий лук
35 гр.
35 гр.
Салаты
Оливье с языком
Состав: Картофель, морковь, горошек консервированный, говяжий язык, соленый огурец, майонез
80 гр.
80 гр.
Салат греческий
Состав: Сыр фета, огурцы, томаты, салат, лук красный, перец болгарский, маслины, оливковое масло, лимон, орегано
80 гр.
80 гр.
Салат из печеной свеклы, рукколы, с козьим сыром и соусом Песто
Состав: Свекла, руккола, козий сыр, соус песто, кедровые орехи
80 гр.
80 гр.
Салат с говядиной
Состав: Говядина, салат микс, болгарский перец, томаты, стручковая фасоль, оливковое масло, томаты вяленные, соевый соус, кунжут
80 гр.
80 гр.
Салат с лососем и авокадо-гриль
Состав: Авокадо, лосось, микс салата, соус терияки, кунжут, лимонный сок, оливковое масло
80 гр.
80 гр.
Салат с морепродуктами
Состав: Микс салат, кальмар, креветки, мидии, руккола, соус биск
80 гр.
80 гр.
Салат с ростбифом и мандарином
Состав: Говядина, сегменты мандарина, руккола, кунжутно-горчичный соус
80 гр.
80 гр.
Салат с уткой, моцареллой и хурмой
Состав: Утиная грудка, хурма, моцарелла, орех грецкий, микс салата, мед, горчица
80 гр.
80 гр.
Салат Цезарь с креветками
Состав: Тигровые креветки, помидоры черри, айсберг, сыр Пармезан, гренки из багета, соус Цезарь
80 гр.
80 гр.
Салат Цезарь с курицей
Состав: Куриная грудка, помидоры черри, айсберг, сыр Пармезан, гренки из багета, соус Цезарь
80 гр.
80 гр.
Селедка под шубой
Состав: Картофель, яйца, свекла, лук репчатый, сельдь, майонез
80 гр.
80 гр.
Десерты
Авторский десерт моти
Состав: Рисовое тянущееся тесто, нежный крем, свежие ягоды, бельгийский шоколад
80 гр.
80 гр.
Ванильный капкейк с клубникой
120 гр.
Десерт в стаканчике Тирамису
Состав: Печенье савоярди, воздушный крем с маскарпоне, кофейная пропитка, какао-порошок
70 гр.
70 гр.
Десерт в стаканчике Черный лес
Состав: Шоколадный бисквит, сливочный крем, терпкая вишня
70 гр.
70 гр.
Десерт пана-кота с малиной
45 гр.
Капкейк Красный бархат с малиной
120 гр.
Кейк-попсы
30 гр.
Медовик в стаканчике
70 гр.
Мини-тарт со сливочным кремом и ягодами
40 гр.
Мини-тарт с соленой карамелью и грецким орехом
40 гр.
Мини-тарт Черничный
40 гр.
Наполеон в стаканчике
70 гр.
Профитроли со сливочным кремом и соленой карамелью
35 гр.
Творожный десерт с соусом манго-маракуйя
45 гр.
Фруктовое канапе
15 гр.
Шоколадный капкейк Сникерс
120 гр.
Блины
Блины
Блины без начинок
Блины с ветчиной и сыром
Блины с сыром гауда и ветчиной из курицы и свинины.
Блины с вишней и яблоками
Блины с пряной яблочно-вишневой начинкой.
Блины с курицей и грибами
Блины с куриным филе, шампиньонами в сливках.
Блины с мясом
Блины с фаршем из курицы и свинины.
Блины со взбитой карамелью и грецким орехом
Блины с соленой карамелью и грецкими орехами.
Блины с творогом и клубникой
Блины со взбитым творогом и клубничным соусом.
Блинчики с семгой и огурцом
Состав: Блины, сливочный сыр, семга, огурец, икра лососевых, зелень
45 гр.
45 гр.
Детское меню
Лимонад натуральный ДОМАШНИЙ
1 л
Лимонад натуральный МОХИТО
1 л
Морс ягодный
1 л
Мини-сэндвич с ветчиной, беконом и сыром
Состав: Тост, соус, помидор, ветчина индейки, бекон, огурец, лист салата
35 гр.
35 гр.
Мини-фишбургер
Состав: Булочка, треска, огурец, «Айсберг», соус к рыбе (сливки, сыр творожный, укроп, лук)
70 гр.
70 гр.
Рулетик из ветчины с сыром и томатом
Состав: Ветчина из говядины, творожный сыр, томаты, зелень
30 гр.
30 гр.
Сыр с виноградом
Состав: Сыр маасдам, виноград, грецкий орех
15 гр.
15 гр.
Салат Цезарь с курицей
Состав: Куриная грудка, помидоры черри, айсберг, сыр Пармезан, гренки из багета, соус Цезарь
80 гр.
80 гр.
Мини-круассан с ветчиной, моцареллой и песто
Состав: Круассан, ветчина , сыр моцарелла, томат, листовой салат, соус Песто
50 гр.
50 гр.
Мини-бургер с куриной котлетой с соусом барбекю
Состав: Булочка, куриная котлета, соус барбекю, салат Айсберг, огурцы свежие, масло растительное
70 гр.
70 гр.
Ролл из сырного мусса и снежного краба
Состав: "Снежный краб", сливочный сыр, огурец, зелень
30 гр.
30 гр.
Блинчики с семгой и огурцом
Состав: Блины, сливочный сыр, семга, огурец, икра лососевых, зелень
45 гр.
45 гр.
Сырные шарики
Состав: Сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый, сыр сливочный плавленный, грецкий орех, укроп
12 гр.
12 гр.
Овощные палочки с соусом
Состав: Йогуртовый соус, огурец, морковь, болгарский перец, зелень
40гр.
40гр.
Тарталетки с крабовым салатом
Состав: Тарталетка, крабовое мясо, куриное яйцо, кукуруза, огурец, майонез
40гр.
40гр.
Мини-круассан Цезарь
Состав: Круассан, соус «Цезарь», пармезан, куриное филе, томат, листовой салат
50 гр.
50 гр.
Жульен с копченой курицей в тарталетках
Состав: Тарталетки, копченая курица, шампиньоны, сливки, сыр Эдам, мускатный орех
45 гр.
45 гр.
Мини-тако
Состав: Тортилья, курица-гриль, помидор, сок лайма, кукуруза, сыр Эдам, лук красный, перец чили, оливковое масло, зелень
30 гр.
30 гр.
Картофельные крокеты с соусом кетчуп
Состав: картофель печеный, сыр моцарелла, мука, масло растительное, панировка
20 гр.
20 гр.
Стрипсы с сырным соусом (3 шт.)
150 гр.
Напитки
Лимонад натуральный ДОМАШНИЙ
1 л
Лимонад натуральный МОХИТО
1 л
Морс ягодный
1 л
